餅米を使わない☆モチ「牛乳もち」

牛乳が飲みきれそうにない時、簡単に作れて＆冷凍しておけば食べたい分だけレンジで温めて食べられるので便利！
（管理人はほぼ毎回「九鬼のゴマラテ」を…牛乳100ccに大さじ1.5程度…入れて作っています♪）

用意するもの（管理人はこの3倍量くらいで作ってしまいます！）

  • 牛乳…100cc
  • 砂糖…大さじ1弱（お好みで）
  • 片栗粉…大さじ1.5程度

作り方

  1. 鍋に材料を全部入れて良くかき混ぜます。
    ※ゴマラテなど溶けにくいものを入れる場合、牛乳を取り分けて温めて溶かし、その後冷たい牛乳と合わせてから全体的に混ぜます。
  2. 中火にかけて、木べらなどでかき混ぜながら温めていきます。だんだんと固まっていきますが弾力が出てくるまでやらないとダメなので、焦げ付きそうなら弱火にしてかき混ぜていきます。
  3. 良い感じの弾力が出てきたら出来上がり！暖かいうちに食べても冷やして食べても美味しいです♪
    （暖かいうちにお鍋から出して、タッパーなどに入れて冷やすと形を整えられますよ）

牛乳に混ぜるものも余りやすいので、「飲みきれないかなぁ」と思ったら牛乳餅！森半さんの抹茶で作るのも好きです♥

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《九鬼産業》黒ゴマラテ【150g】
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